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Ausbildung im Bäckerhandwerk (m/w/d)

Ausbildungsplatz•Start im September

„Ein Handwerk mit Zukunft. Wir bringen dir alles bei – vom ersten Sauerteig bis zum meisterhaften Holzofenbrot.“

— Gerhard Blab, Ausbildungsleiter

Du möchtest eine Ausbildung machen, bei der du am Ende des Tages siehst, was du geschafft hast? Das Bäckerhandwerk ist krisensicher, vielseitig und verbindet Tradition mit moderner Technik. Wir bilden dich gründlich und mit viel Geduld aus.

Was du in der Ausbildung lernst

  • Herstellung verschiedenster Teige, Brote, Semmeln und Feingebäcke von Grund auf
  • Umgang mit modernsten Backöfen und Maschinen in unserer Backstube
  • Beurteilung von Rohstoffen und Steuerung der Gärprozesse
  • Einhaltung von Hygienevorschriften und Arbeitsschutz
  • Planung und Organisation der täglichen Backstubenabläufe

Was du mitbringst

  • Qualifizierender Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
  • Interesse an Lebensmitteln und Freude an praktischer Arbeit
  • Handwerkliches Geschick und körperliche Fitness
  • Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Teamgeist

Was wir dir bieten

  • Eine fundierte, abwechslungsreiche Ausbildung mit erstklassiger Betreuung
  • Sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
  • Attraktive Ausbildungsvergütung und Übernahme der Kosten für Lehrmaterialien
  • Spannende Einblicke in alle Bereiche der Backstube und Konditorei
  • Ein junges, dynamisches Team, das dich voll unterstützt

Selbsttest

Passt die Stelle zu dir?

Finde in 4 kurzen Fragen heraus, ob wir zusammenpassen.

Frage 1 von 4
Hast du schon mal selber gebacken oder gerne mit den Händen gearbeitet?

Bewerbung

Lust auf echtes Handwerk?

Kein Lebenslauf, kein Anschreiben. In 3 kurzen Schritten bist du durch — wir melden uns umgehend persönlich bei dir zurück.

Schritt 1 von 3

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Reinschnuppern

Du willst reinschnuppern?

Kein Lebenslauf nötig. Wähle einen Wochentag, hinterlasse deinen Namen und wir melden uns bei dir.

Juni 2026

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